牟岐町とオンラインミーティング

今日は今年度初めての牟岐町とのオンラインミーティング。

改めて３回生の自己紹介をし、牟岐町からは今後のプロジェクトについての説明をいただきました。

今年は牟岐町の伝統食「押し寿司」や「島そうめん」が文化庁の100年フードに指定されたことを記念して、牟岐に伝わる伝統的な食文化について学んでいこうと思います。

12月には伝統食をテーマにしたイベントも開催予定です。

牟岐町の皆さん、今年もどうぞよろしくお願いします！